NOTRE HISTOIRE

Une passion de père en fils... et non ! De père en fille !

Née d’un père caveur de truffes sauvages depuis l’âge de ses 16 ans, il était tout naturel qu’il transmette sa passion et son savoir faire à sa fille Giada Ollari dès son plus jeune âge. 

Aujourd’hui, c’est une nouvelle aventure qui commence ! Giada se lance dans la commercialisation de ce précieux champignon toujours épaulée par son père qui continue de récolter des truffes avec ses deux chiens, ses plus fidèles compagnons. 

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Giada OLLARI, Molise (It), 1995. 
A la recherche des truffes.

NOS VALEURS

PETITE ENTREPRISE FAMILIALE
AUX VALEURS HUMAINES

* Un Savoir-faire maîtrisé 

* Proposer des truffes à l’état brut 

* Le partage.